Crumble à la rhubarbe et au citron

Pour 8 personnes:

- 500g de rhubarbe

- le zeste râpé de 2 citrons

- 100g de sucre

- 1 paquet de préparation pour crumble

Recette:

- épluchez la rhubarbe et découpez-là en tronçon de 2 cm

- mélangez avec le zeste de citron et le sucre

- répartissez dans 8 petits moules allant au four, versez la préparation pour crumble au dessus et placez au four. Faites cuire jusqu'à ce que le dessus soit bien doré